炎炎夏日就数“茄子”的功劳最大!

2017-07-26 05:20:49

茄子是我们日常饮食中很常见的食材之一,那么大家对茄子的了解有多少呢?大家知道茄子的营养价值吗?茄子有七大养生功效茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。清热解毒用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食。正如李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”治疗冻疮取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。降血压茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。保护心血管、抗坏血酸茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。防治胃癌茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。消肿止痛具有清热止血,消肿止痛的功效。如何选茄子茄子选“眼睛”大的茄子有紫红色和淡红色两种,紫红色的为条茄,淡红色的为杭茄。淡红色茄子先上市,随后紫红色茄子上市。茄子老嫩对于品质影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠方法,就是看茄子“眼睛”大小。茄子“眼睛”长在茄子的萼片与果实连接的地方,那里有一白色略带淡绿色的带状环,菜农管它叫茄子“眼睛”。“眼睛”越大,表示茄子越嫩;越小,表示茄子越老。想买到嫩茄子,就要捡“眼睛”大的买。同时,嫩茄子手握有粘滞感,发硬的茄子是老茄子。茄子外观亮泽表示新鲜程度高,表皮皱缩、光泽黯淡,说明已经不新鲜了。茄子的最佳消费期为5、6月。不宜人群⒈由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。⒉孕妇朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。⒊茄子所含热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃,但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。⒋秋后的茄子有一定的毒素,其味偏苦,最好少吃,特别是糖尿病患者更要少吃手术前也尽量不吃茄子。鱼香茄子煲食材:茄子、猪肉、蒜末、姜末、葱末、葱花、泡椒、食用油、红油豆瓣酱、花椒粉、酱油、美极鲜、料酒、醋、白糖、盐步骤:茄子切小块姜,蒜,葱,泡椒切成末烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟醋,美极鲜,料酒,白糖,花椒粉,酱油,调成鱼香汁炒锅烧热,加入油,放红油豆瓣酱炒香加入蒜末,葱末,姜末,泡椒粒一起炒香加入腌制好的肉末煸炒加入鱼香汁煮开把肉末鱼香汁烧开后倒入焯好水的茄子中,盖上盖,焖煮十五分钟,撒上葱花即可原乡推荐《本草纲目》中记载,黄瓜味甘性凉,有清热、解渴、利水、消肿的功效。对春季常见的烦躁、喉痛等症状,都有帮助。现代医学认为,黄瓜中含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。但黄瓜偏寒,脾胃虚弱、久病者宜少吃。黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜,或者做黄瓜馅儿水饺。黄瓜原名胡瓜,是汉朝张骞出使西域时带回来的。果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺。生吃黄瓜可以美容养颜,黄瓜煮熟也是爽脆好滋味。黄瓜浑身是宝。尤其是黄瓜汁能降火气,排毒养颜,黄瓜片做美容面膜也是女性所钟爱。原乡人生态黄瓜均出自菜农的辛勤耕耘,黄瓜充分吸收了土壤的营养和精华,未经过任何杂交,没有经过重茬种植,富含多种维生素和营养元素。每一个优质的黄瓜都经过人工的认真筛选,体态匀称,瓜香浓郁。富含多种维生素,绿色健康,口味纯正,营养丰富,老少皆宜。果实饱满,体态圆润,肉质鲜嫩,颜色鲜亮有光泽。咨询热线:010-53303123400-011-0405欢迎大家到原乡人生态农业园!纯美田园风,品尝农家味。四方菜品聚,尽享原乡情。声明:版权归原版权所有人持有,仅供学习。

这种菜很多人讨厌,但是他却能够有效保护眼睛!

2017-05-22 04:06:30

原乡生活ing1、维生素C香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂,扩张血管,增加冠脉血流量,降低血压和胆固醇,软化血管等作用,对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。2、胡萝卜素香菜含有大量的胡萝卜素,它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜,防止细菌和病毒的感染,从而提高人体的免疫能力。香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。3、挥发油香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质,可以增加唾液分泌,加快肠胃蠕动,促进食欲。同时,在某些菜肴中加些香菜,还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。4、维生素A香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,预防干眼病和夜盲症的发生。5、烟酸香菜中含有烟酸,能够抗糙皮病,扩张血管,促进血液循环,降血压。清蒸香菜丸子主料:猪肉 (150g)、香菜 (100g)辅料:水淀粉 (10g)做法:1、猪肉切块放料理机中打成肉馅,放入姜末,盐2、加水淀粉搅拌均匀3、顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。4、香菜切碎放入肉馅中,搅拌均匀5、把香菜馅用手挤成丸子放入容器中6、全部做好后放入姜丝和胡椒粉7、香菜根洗净放入(不要扔掉哦,入汤后很提味的)8、然后沿容器边缘加入水,大火上笼蒸10分钟9、蒸好后撒上香葱,淋上少许香油即可上桌。花生米拌香菜主料:香菜 (150克)、花生米 (80克)辅料:生抽 (适量)、大蒜 (2瓣)、调和油 (半碗)、盐巴 (适量)、辣椒油 (半勺)、凉拌醋 (1汤匙)做法:1、花生米用水漂洗净沥干水,倒入热好的锅里翻炒到无水。2、倒入调和油开始慢慢炸,待颜色有点微黄就可以捞起。3、在炸花生米的时候,把香菜洗净切好 大蒜切碎备用。4、沥干油再趁热倒入盐巴拌匀。5、放入大蒜搅拌一下,趁热有蒜香入味哦。6、倒入凉拌醋。倒入生抽。倒入辣椒油搅拌入味。7、再放入香菜稍微拌一下就可以上桌了。香菜拌皮蛋主料:皮蛋 (两个)、香菜 (15克)做法:1、皮蛋洗净剥皮后每蛋切成8瓣。2、香菜洗净切长段,蒜去皮剁成蒜茸。3、取一小碗,放入盐、酱油、油辣子、醋、味精调成味汁。4、取一盘子,盘底铺上香菜,把皮蛋码在香菜上面。5、把蒜茸撒在皮蛋上。6、把调好的味汁浇在上面即可食用。香菜炒竹笋主料:竹笋 (110g)辅料:香菜 (适量)做法:1、竹笋清水泡发2、捞出控水,把较大的竹笋再切小点3、香菜切段4、炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋,翻炒均匀5、加适量生抽、盐提味,加入香菜段,翻炒均匀即可香菜鸡蛋软饼主料:面粉 (适量)、鸡蛋 (适量)、香菜 (适量)、油 (适量)、水 (适量)做法:1、将鸡蛋、面粉、水放一碗内,香菜切细碎2、把粉浆材料加入调味料与香菜碎,调匀成稀糊状3、平锅内擦少许油烧熟4、将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开5、摊成软饼,烙透至带金黄色,上碟即可食用想吃到原生态健康的绿色蔬菜,您不妨到原乡人生态农业园来看看,在这里有您想吃的各种美食,所有的蔬菜都是园区自己人工种植的,没有添加过任何的农药化肥,绝对的纯天然,无公害。纯美田园风,品尝农家味。四方菜品聚,尽享原乡情。声明:版权归原版权所有人持有,仅供学习。

让你吃出健康的好油——传统压榨黑花生油

2017-01-06 02:54:33

黑花生也被称作富硒黑花生、黑粒花生,是彩色花生的一种,其内含8种维生素及19种人体所需的氨基酸,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素,是花生中的新品种,并非转基因物种。黑粒花生品系在国内外属首创,黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高l9%,锌含量高48%,硒含量高101%,每公斤黑粒花生含钾7克,含锌37毫克,含硒83微克,分别比普通花生高19%、48%、101%。具有维持人体生长发育、机体免疫、心脑血管保健等作用并且能延年益寿,益智养发,抗衰老,抗癌细胞扩散增生等疗效。种植:从选种到种植均是人工劳作,选用有机黑花生籽种,施肥使用的是香油油渣肥料和发酵的农家肥,人工除草,没有任何的化肥、农药。亩产量低,每亩收获干花生约350斤左右,去壳花生粒70斤左右。传统工艺压榨黑花生油:制作方法 :古法传统工艺物理压榨,每百斤花生粒出油率约35%。黑花生油的适宜人群:适宜营养不良,食欲不振,咳嗽痰多者食用;适宜脚气病患者食用;适宜妇女产后乳汁缺少者食用;适宜各种出血性疾病者食用;适宜儿童、青少年及老年人食用,能提高儿童记忆力,有助于老年人滋补保健;胃不好者适量食用生花生养胃。春节回馈亲朋好友,限量预订,数量有限。黑花生油:80元/斤 订购热线:400-011-0405             

农家黑土猪——还记得小时候的味道吗?

2016-12-22 03:16:20

你还记得小时候吃猪肉的味道吗?你现在吃的猪肉和以前味道一样吗?原乡人农家养殖24个月以上的黑土猪您吃过吗?不吃不知道~~~让您吃到三十年前的老味道。原乡农家黑土猪回归自然,回归原生态。农家养殖的黑猪采用的是纯粮食喂养,其主要特点:1、喂养原乡人自己种植的粮食配合麦麸,添加加苜蓿,营养均衡。2、早、中、晚定时定量稀食喂养。稀食喂养:猪的生长速度慢,体重增长匀称,肉质紧密口感好;干食喂养:猪的生长速度快,肉质松软,口感不佳;3、饲养空间大运动量大,自然生长周期为24个月以上,体内脂肪储存量小,肉质细腻富有弹性。目前市场上绝无饲养24个月以上的猪,我们养殖的农家黑土猪肉,其肉质口感好,自然飘香,回味儿时的味道。农家黑土猪肉 VS                           市场黑猪肉&普通猪肉1、农家黑土猪肉:喂食规律,纯绿色粮食喂养,早、中、晚定时稀食添加野生苜蓿喂养,饮用纯天然深井矿物质水,生长周期不添加任何抗生素,环境无污染健康成长24个月以上出栏,体重达到120公斤左右,市场绝无仅有。肉质细腻富有弹性,耐长时间炖煮,自然飘香。2、市场黑猪肉:规模化养殖,饲料干食喂养,饮用城市自来水,添加一定的抗生素和瘦肉精,生长速度快,一般10个月左右出栏,体重达到120公斤左右,肉质疏松不耐久炖,口感不细腻,味道一般。3、流通猪肉:规模化饲养环境狭小封闭,全部是饲料喂养,添加各种抗生素、瘦肉精等化学用剂,饮用不清洁的水直接危害健康,一般饲养5个月左右出栏,体重就达到了100公斤左右,猪皮薄肥肉极少,颜色不白且泛黄,肉质少有弹性,有腥味或异味,炖煮不香,死板口感差。春节年货大放送(2016年12月15日—2017年1月15日)——开启限量原生态产品订购品尝健康食品请拨打:400-011-0405农家纯粮食喂养黑猪肉分割:1、肋板肉:100元/斤2、前臀尖、后臀尖:120元/斤3、肘子、猪蹄:120元/斤4、棒骨、腔骨:80元/斤5、肋排:150元/斤6、猪头:65元/斤7、内脏:心、肝、肺、肚、大肠、小肠 50元/斤数量有限,订购从速!           

原乡人生态农业园享受健康饮食、亲近自然、养生度假!

2016-09-22 04:12:45

园区简介北京原乡人生态农业园占地面积5300亩,位于古有“天子脚下,京南第一城”之称的固安县,是廊坊市固安县重点农业项目之一。园区于2014年8月动工建设,2015年3月正式对外开放,交通便利、生态优良、树木葱郁、空气清新、景色宜人,将为北京市及周边地区都市人提供一个集农事体验、私家农场认领、果蔬采摘、花卉种植、科普教育、观光旅游、养生度假、露天烧烤、婚纱摄影为一体的现代化农业示范园。种植和养殖原乡人始终秉承绿色生态的发展理念,园区内部有自己的循环体系,私家农场、私家养殖场、农产品深加工3个部分能够持续循环利用,做到高效环保。整个园区做到0污染,拒绝农药和化肥,每个环节坚持原生态。温室四季循环种植的60种蔬菜格外新鲜,露天种植的五谷杂粮保留原味,林下散养的鸡鸭鹅真正纯天然,黑猪养殖场产的黑土猪肉品质上乘,生态鱼塘的鱼类诱惑味酶、各个品种的果树飘香遍野。深加工园区生产和园区加工一体化,这是原乡人备受顾客推崇的亮点。园区有独立的深加工作坊,由专业的人员专门负责,避免了加工环节的漏洞,进行严格的最后环节的监控,坚持无添加、无激素、无防腐。新如今能够呈现给会员的产品种类繁多,例如:香油、豆油、豆浆、芝麻酱、玉米碴子、玉米糁子、小麦面、韭菜花、黑猪肉、土鸡、红薯干、萝卜干等。 原乡人用一颗匠人之心努力打造最生态的食品,只为每个家庭的点滴幸福,原乡人终不负大家的期望。原乡人生态农业园是您享受健康饮食、亲近自然、养生度假的最佳选择!

买农庄还能送鱼塘去happy,瞬间觉得自己仿佛得了大奖!

2016-09-06 03:12:52

原乡人生态农业园又有大动作,为了更好地满足各位亲们的需求,开凿了“原乡人生态鱼塘”供大家垂钓娱乐,同时,可以享受新鲜健康的鱼!钓鱼有一种高雅的乐趣,和志同道合的古代人一起分享西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥,青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。张志和的一首《渔夫》道出钓鱼的意境,闭上眼睛想象一下,在遥远的古代,一个青山绿水的地方,一个渔夫在小河边,头戴着竹笠,身穿草衣,在那儿悠然自得垂钓的乐趣。现在不是流行穿越吗?那么,我们这些现代人也学着穿越一下,回到遥远的时空里,你将会拥有不一样的情志。小伙伴们问,为什么要钓鱼?我来告诉你为什么要钓鱼,而且越来越多的人在做这件事,难道是为了吃上一条自己钓的鱼吗?当然没有这么简单了,单单去买鱼,也花不了太多钱。醉翁之意不在鱼,在于和鱼“斗智斗勇的那一份乐趣”,那份闲适的心情。也许有点儿夸张,但是在垂钓之时,人的精神是非常专注的,平常生活中的闲事、琐事、烦心事,那一刻全都进不了脑子。如果人生遇到挫折和不如意,想自己一个人独处,那么钓鱼是最好的选择。难怪有人称赞垂钓是一项具备“赏画的绚丽,吟诗的飘逸,弈棋的睿智,游览的旷达”的休闲运动。话不多说,睿智的小伙伴,赶紧抽时间来原乡人钓鱼吧!我们在这里欢迎您,期待我们的美丽约会!

百年梨果成熟了,采摘的亲们,要抓紧呐!

2016-09-01 03:45:11

梨子树上挂满了一个个黄澄澄的梨子,就像一个个可爱的小葫芦。走近一看,梨子脸上还长着许多小雀斑呢!梨子很多,把树枝越压越弯,越压越弯,有的梨子干脆一屁股坐在地上。没错上面这段的描写就是北京原乡人生态农业园的景象,每年的中秋时刻,大家总是期盼着去百年梨园里参观采摘留影,还记得昨日的热闹纷呈,还记得昨日朋友们的一张张温馨的笑脸。眼下,将是迎接2016年的金秋,经过园区的工作人员辛辛苦苦的劳动,漫长的春季和夏季的酝酿,时光雕刻的京南好梨果就要信心满满的呈现给大家啦~全家人一起来,该是多么快乐的一件事,带着孩子爱人长辈,大手牵着小手,温暖又难忘,期待你们的到来~香梨优势详细介绍,让你喜欢的优质香梨自然成熟,遵照自然生长规律无催熟,无添加拒绝农药化肥,农家自然肥料皮薄肉丰,心细腻,甜而多汁色泽悦目,可观赏之用如何识别正宗原生态的香梨?第一特点:看果皮颜色,色泽自然,黄绿色梨尾部有红点。第二特点:香梨呈现椭圆形状,皮薄肉脆,香甜可口。第三特点:闻味道,香味浓郁。快点预约报名吧!一次采摘体验,好玩,还特别特别好吃呢!名额有限,机会宝贵!请大家拨打报名热线:400-011-0405

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